心ゆく日並

辛さを辛味に、苦しみを苦味に転じら れればこの日々も味わい深い

グルメ ラーメン

東京ラーメンショー2017に行ってきた

更新日:



ども♪ラーメン大好きマコトです。

そういえば、先週の金曜日に東京ラーメンショーに行ってきました

東京ラーメンショーに行くのは5年連続。

今年はどんなラーメンと出会えるか楽しみです。

はじめの1杯目は、濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば。

濃厚味噌の看板が期待をそそります。加賀味噌、能登豚は初めて食べるので期待が膨らみます。

看板の炙り肉が美味しそうです。

一番並んでいる列に見えたので、興味をそそられ食べてみました。

大体、手に取るまでに50分程度…

14:30という、中途半端な時間に行ったにも関わらず長蛇の列でした。

合流した友だちに聞いたところ、殆どがラーメンを受け取るまでに1時間弱も並ばなければいけないようです。

去年はこんな並んだ記憶ないんだけどな…

先週、先々週と土日が雨だったので人が集中しているのだろうか…

席につき、実食!

トッピングは青ネギ、もやし、なると、炙り肉。

濃厚ってほどの味噌じゃありませんでしたが、炙った肉の深い味わいと味噌が相まって、スープは絶妙な美味しさでした。

麺は中太麺でスープに良く絡みます。

シャキシャキのネギともやしが良いアクセントになって、最後まで美味しく食べました。

お腹も心も満たされたのでもういいかな…とも思いましたが、せっかく珍しいラーメンが食べられるので2杯めに突入。

2杯めは炙り肉盛り甲州丸大豆醤油ラーメンを選択。

写真はこってりしていますが、実際はこってりしていませんでした。2杯目にはちょうどよい味でした。

ラーメンショーの写真ではこってりラーメンに見えますが、実際のスープは透き通った色で、普通の醤油ラーメンと塩ラーメンを足して2で割ったような色です。

トッピングは青ネギ、もやし、炙り肉。炙り肉の上に黒ゴマ、フライドガーリックが少量乗っかっていました。

では実食。

スープは優しい醤油味。

麺は中細面です。

あぶり肉にもやし、青ネギ、麺を巻き豪快に食べます。

途中、フライドガーリックをスープに溶かし、味を変え楽しみました。

2杯目でしたが、スープがやさいい味なので美味しく最後まで食べることができました。

ごちそうさまでした!

来年はどんなラーメンとの出会いがあるでしょうか。

今から楽しみです。

ホームページを見てみると、濃厚味噌「炎・炙」肉盛そばは第二幕の2位になっていました。
http://www.ramenshow.com/prix2017_2st.html

【石川】 濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば~金沢大吟醸味噌2017バージョン
http://www.ramenshow.com/ramen2-5.html

【山梨】 炙り肉盛り甲州丸大豆醤油ラーメン
http://www.ramenshow.com/ramen2-5.html







お・す・す・め・!

no image 1

マコトのプロフィール目次1 マコトのプロフィール1.1 自己紹介1.2 タイトルの由来1.3 サブタイトルの由来1.4 ...

-グルメ, ラーメン

Copyright© 心ゆく日並 , 2017 AllRights Reserved.