栄養管理士の教え：風邪予防に効果的な食品

ども♪メタボ検診に引っかかったマコトです。

管理栄養士さんからメールが来たので備忘録として何回かに分けて記述したいと思います。

以下がメールの内容でした＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回は、風邪予防に効果的な食品を紹介いたします。 

普段の食事で積極的に取り入れていただいて、風邪に負けない体づくり・早めの予防をお心掛けください。 

ポイント１：栄養のバランスのよい食事 
ウィルスに対する抵抗力・免疫力を高めるビタミン、ミネラルを十分にとりバランスのよい食事をとることがコツ！ 

●たんぱく質：基礎体力をつけ抵抗力を高める 
魚介類・卵・肉類・卵・大豆製品・乳製品など 

●ビタミンC：免疫力を高める 
イチゴ、みかん、キウイフルーツ、ブロッコリー、ほうれん草、イモ類など 

●ビタミンA：のどや鼻などの粘膜を保護する 
ほうれん草、人参、カボチャなどの緑黄色野菜、うなぎ、チーズなど 

●亜鉛：疲労回復、新陳代謝を活発にする、免疫機能を高める 
カキなどの魚介類、赤身の肉類、レバー、豆、ナッツ類、大豆製品など 

ポイント２：あったかメニューで体を冷やさない ！
ウィルスの侵入を防ぐには、外敵と戦う免疫機能を高めることが大切です。 
身体が温まり、血液循環がよくなるほど高まります。 

●身体を温めるメニュー 
鍋、雑炊、おじや、うどん、スープ、スープ煮など 

●身体を温める食品 
ねぎ、にら、にんにく、玉ねぎ、生姜、唐辛子など 
※刺激成分や辛味成分には消化を助ける働き、殺菌効果もあり風邪予防に効果的です。のどが痛む時、胃腸の悪い時には控えましょう。 

以上です。

ぶちゃけ、全て好物なんだよね。

ただ、なかなか、平日は食べられない、仕事が忙しいこともあって…

料理がめんどくさい・・・

あっ！体に足りないから好物になるのか！

みなさんも健康には注意してくださいね。

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